In April lanceerden we de eerste internationale #CoronaCookingSurvey, waar meer dan 27.000 mensen aan deelnamen wereldwijd. Ondertussen lijkt het coronavirus weer helemaal van kracht en heeft het nog steeds een sterke invloed op ons dagelijks leven. Daarom hebben wij beslist om ook verder te gaan!
Hoe heeft COVID-19, meer dan zes maanden later, een blijvende invloed gehad op de manier waarop we met voeding omgaan en het beschouwen? Van boodschappen doen, koken en eten, tot hoe we met anderen omgaan via eten, dit zijn vragen waar wij het antwoord op willen weten in deze tweede editie van ons project.
Of je nu een terugkerende deelnemer (en fan) bent, of je hoort nu voor het eerst van ons project – we willen jullie bedanken om jullie ervaringen met eten en voeding tijdens deze COVID-19 pandemie met ons te hebben gedeeld!
Jullie hebben massaal onze surveys ingevuld. Dankzij de geweldige respons kunnen we heel uitgebreid in kaart brengen hoe COVID-19 ons kook- en eetgedrag mogelijk verandert.
#CoronaCookingSurvey is een spontaan onderzoeksproject door Food, Media & Society (FOOMS) aan de Universiteit Antwerpen.
Binnen deze groep vroegen een aantal onderzoekers zich af of en hoe COVID-19 een invloed heeft op de manier waarop mensen op dit moment eten en koken. Zo stelden ze vast dat meer en meer mensen beginnen te bakken en vooral brood bakken, bijvoorbeeld. Zouden er nog dergelijke opvallende tendensen bestaan? Op die manier is het project ontstaan.
De ambities van #CoronaCookingSurvey waren meteen groot en globaal: in verschillende landen werd een oproep om samen te werken gelanceerd zodat onze veranderde eetgewoontes internationaal in kaart gebracht kunnen worden. Deze oproep werd door meer dan 30 landen beantwoord! Met jullie hulp en onze partners kijken we zo hoe we anders eten en koken door het coronavirus.
Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!
